Hébergé par, Tartines, Croques, Sandwichs, Pizzas (106), Petit Déjeuner,brioches,viennoiseries (45). C'est rien à faire et absolument délicieux, vous allez vous régaler. Pour vous aider sur le fonctionnement du blog, visitez la rubrique : FAQ (les questions fréquemment posées). Lavez, épépinez les tomates et les poivrons. revenir le filet mignon (coupé en pavé) dans une cocotte avec l'huile d'olive. 7 votes. Juste omis le céleri (je n’en avais pas) et ajouté quelques patates dans la peau ! C’est de la photo dont je parle ! à soupe Huile neutre; 8 Brins de ciboulette; 2 … trouveront la meilleure recette Saupoudrez de thym frais et d'ail finement émincé… A servir avec un peu de féculents pour un plat complet. Réserver. Faire revenir les oignons émincés dans l'huile d'olive. Et les petits lutins de Papilles & Pupilles http://sco.lt/7avbUH 😉. Prévenez-moi de tous les nouveaux articles par e-mail. très envie d'essayer cette bonne recette! J’ai très souvent fait le filet mignon de cette façon.. Je découvre maintenant que j’ai eu la même inspiration que toi!… C’est vrai que c’est bon ce genre de plat!.. Ingrédients pour 3 personnes: 200g de filet mignon ( 1 demi) 1 oignon. Dans une cocotte, faites dorer le filet mignon sur toutes ses faces dans l'huile restante. J’ai testé : excellent. Dites-nous tout ! Recette simple et savoureuse. 28/10/2013 18:37. Avec le four vapeur, le filet mignon n’est jamais sec. 1 boîte de pulpe de tomates en dès (400g) 1 bouillon Maggi Epices et Huile d'Olive. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur mon parcours. Les légumes et la viande étaient fondants avec la cuisson douce 🙂, Je l ai fait ce soir on va tester demain. Merci Anne pour cette super recette meme les réfractaires de la courgette se sont régalés; et grace à vos conseils j’ai investi dans le four vapeur et je ne le regrette pas ! valou valou Par contre pour que le filet mignon soit un peu plus doré je l’ai fait saisir 5 mn de chaque côté dans une noix de beurre dans une poele bien chaude. C'est promis, chez Papilles et Pupilles, on échange, on cuisine, on partage, on rit, et le tout toujours dans la bonne humeur. 80ml de vin blanc. Réserver le filet mignon de Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. 300g de courgettes. avec tous ces légumes c’est sûr que je fais cette recette dans la semaine. Déguster avec le féculent de votre choix, pour nous, des gnocchis. Pas de cumin ni de céleri pour moi mais je tartine copieusement le filet mignon de moutarde. Me suivre aussi sur : Copyright - Mentions légales - Annonceurs, Tous les éléments du blog Papilles & Pupilles (textes, recettes, photographies) sont ma propriété exclusive (sauf mention contraire explicite). 1 Filet mignon de porc; 2 Courgettes; 2 Carottes; 4 cuil. Lorsque les … 2019 - J'adore ce genre de plat où l'on met tout dans un grand plat et hop, au four. Si vous avez un four classique, couvrez votre rôti et arrosez le régulièrement. Contacter AnneS'inscrire au flux RSS 25 avr. merci, Gaëlle LABORIE Par contre cela fait trente minutes et le filet est encore bien rose. Ou tu as un plus gros filet que moi 😉 Bon app’. 2015 - Plus de 4500 recettes minceur, faciles, rapides et gratuites, pour une cuisine minceur légère et équilibrée, suivre un régime diététique, maigrir et perdre du poids. Dès que le filet est doré, ajouter le bouillon de volaille, puis les poivrons, la courgette et les tomates. Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g ! Verser le bouillon, bien mélanger, couvrir et laisser mijoter 25 min environ en prenant soin de mélanger régulièrement. Emincer les poivrons et la courgette. à soupe Jus d’orange; 4 cuil. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées. Ajoutez les échalotes , l'ail épluché et coupé en morceaux, le lard coupé en petits dés, puis mettez … ça me tente bien aussi. Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Bon dimanche Anne 🙂, Argh, Béa, ca doit dépendre des fours ? Eplucher les courgettes. Laisser mijoter pendant 40 minutes sur feu doux. Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. Une envie ? tu m’as donné une bonne idée de recette la ! Filet mignon aux fleurs de courgettes farcies maison – Ingrédients de la recette : 2 filets mignons de porc, 8 fleurs de courgettes, 1 poivron jaune, 1 poivron vert, 2 échalotes Copyright © 2005-2021 Papilles & Pupilles - Tout droits réservés - All Rights Reserved, Webdesign par May et développement par Créalya. Filet mignon de porc aux courgettes. Recette adoptée par toute la famille ; la viande était moelleuse et ,accompagné de semoule de blé, le plat était copieux ! c’est dans le four ! Quoi demander de plus ??? J’ai fait à peu près la même recette dimanche avec rôti de porc , oignons , courgettes , tomates , gousses d’ail dans et autour de la viande et j’ai rajouté de l’aubergine et quelques petites tomates cerises jaunes dessus pour « la déco » . Arroser de vin blanc et laisse s'évaporer. Laver, épulcher et couper les légumes en petits bâtons. Merci en tout cas c’était délicieux. ah la la, c’est vraiment trop bon ! Pour mieux connaître viandes et poissons, https://www.papillesetpupilles.fr/2005/07/filet-mignon-la-moutarde.html/, En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées, Restaurants à emporter, Bordeaux (click & collect), Confinement #acte2. Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Filet mignon aux courgettes et au miel. Salez, poivrez, saupoudrez avec le cumin et faites cuire 30 minutes à 200°C à four préchauffé. merci +Isabelle Hechinger 🙂 Belle journée tout pareil 🙂. 14 déc. Un filet d’huile d’olives sur la rôti et les légumes et au four 3 heures à 150° . Faire revenir les filets mignons en cocotte dans le mélange d'huile d'olive et de beurre. Lavez les légumes, coupez-les en morceaux grossiers. Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous : SOUPE D'ORGE PERLE AU VEAU ET AUX LEGUMES D'HIVER, ROTI DE BOEUF ET SA SAUCE A LA BIERE DE NOEL, GATEAU DE SEMOULE AU MIEL ET A LA FLEUR D'ORANGER, PAINS AU LAIT ALLEGES AUX PEPITES DE CHOCOLAT, Thème Noodle -  25 avr. Lavez les courgettes, coupez les en rondelles moyennes et posez-les au centre d'une grande feuille de papier aluminium. Les champs obligatoires sont indiqués avec *. Le filet mignon était un peu sec à mon goût (mais bon, c'est du filet mignon, normal), mais c'était bon et léger avec quelques pâtes. Ajouter le filet mignon coupé préalablement en tranches et le faire légèrement doré de chaque côté. Filet mignon aux courgettes. 02/01/2014 13:11, recette faite ce midi ;) un délice !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ajouter les légumes à la viande et laisser cuire 10 min puis ajouter les liquides et les her… Ils ont du bien grandir et avoir la rentrée plus tard ? Tu trouveras cette recette aussi sur le blog https://www.papillesetpupilles.fr/2005/07/filet-mignon-la-moutarde.html/, PARIS: Des agriculteurs vont vendre 50 tonnes de fruits et légumes au « juste prix » Un délice! Je pense que je vais rapidement tester cette recette! Eplucher les courgettes. Préchauffez le four thermostat 6 (180°C). Découvrez la recette de Filet mignon aux courgettes à faire en 15 minutes. Un ingrédient dans votre frigo ? 🙂. Moi qui veut mincir à défaut de maigrir, ce plat est diététique et a beaucoup de saveur. Ajouter la courgette coupée en dès ainsi que la pulpe de tomate, puis le basilic ciselé. Faire revenir la viande avec l'huile d'olive dans une cocotte. Eplucher et émincer l'oignon. En tout cas vos recettes sont toujours parfaites, aujourd’hui papilles et pupilles est la source d inspiration. Overblog, WW: 3PPTS/Personne + féculent à comptabiliser, Smartpoints: 7SP pour la totalité soit 2SP par personne + féculent à comptabiliser, WW Liberté: 7SPL pour la totalité soit 2SPL par personne + féculent à comptabiliser, La saison des plancha est terminée et nous avions l'habitude de cuisiner le filet mignon de cette manière.. Il me faut donc trouver d'autres idées.. et ce plat est rapide, simple, et délicieux, 1 boîte de pulpe de tomates en dès (400g). juste pour vous. Lavez, pelez les carottes et les courgettes. Quelques légumes qui s’ennuient dans le panier à légumes, Une fois … Quelques légumes qui s’ennuient dans le panier à légumes, un repas vite fait à préparer, allez zou, au boulot ! qui n’est pas appétissante et je m’y connais en photo. C’est tout simple et sain. Dans un plat à gratin, versez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.  Ajoutez le filet mignon et les légumes. Préparer le bouillon avec l'eau et le cube. 40 votes. En savoir plus. On dirait un hamster qui s’est fait grillé en tombant dans le plat juste avant d’être mis au four !!! Salez, poivrez et versez la crème fraîche par-dessus. Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. 1 kg de filet mignon de porc; 3 carottes; 3 courgettes; 2 poivrons rouges; 3 tomates; ail; oignon; 2 branches de thym frais; 2 feuilles de sauge; eau; vin blanc sec; huile d'olive; sel, poivre; Préparation : Préparation 15 min; Cuisson 55 min; 1. Ils sont protégés par les lois relatives aux droits d'auteurs et à la propriété intellectuelle. à soupe Huile d’olive; 20 g Beurre; 2 cuil. Pensées pour les grands enfants papilles . Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Pas mal comme idée de menu pas trop galère, rapide, efficace et équilibré !!! Je continue ! j’adore, c’est clair que cuit à la vapeur ou à l’étouffée dans une cocotte fermée, la viande ne déssèche pas. je peux le faire c’est vrai , bon ça a l’air top et encore t’as pas la viande de Bige dommage ! C’est le but d’une action des agric…Afficher la suite, Peut être pas qu’à Paris A suivre ……. Une dizaine de feuilles de basilic. 2. 2018 - J'adore ce genre de plat où l'on met tout dans un grand plat et hop, au four. Découvrez la recette de Filet mignon de veau aux tomates et courgettes à faire en 15 minutes. C'est rien à faire et absolument délicieux, vous allez vous régaler. Couper l'ail, l'échalote et l'oignon, puis les faire revenir dans l'huile d'olive avec le filet mignon. temps, couper l'oignon en rondelles et les tomates en dés. Ingrédients: filet mignon de porc (700 à 800 g),courgette,raisins secs,bouillon de volaille dégraissé,ail,bouquet garni,huile d'olive,beurre,poivre,sel. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi. Ingrédients: filet mignon de porc (700 à 800 g),courgette,raisins secs,bouillon de volaille dégraissé,ail,bouquet garni,huile d'olive,beurre,poivre,sel. Ajouter recette au panier. Sauf autorisation formelle écrite et préalable, toute reproduction, de tout ou en partie, par quelque moyen ou procédé que ce soit, pour des fins autres que celles d'utilisation personnelle, est strictement interdite. CZECZUKMARZENA@gmail.com a écrit le 12 août 2016, PAPILLES ET PUPILLES a écrit le 19 août 2013, Daphnée Coyard a écrit le 1 septembre 2015, Papilles et Manies a écrit le 1 septembre 2015, Liliane Thomas a écrit le 1 septembre 2015, Chloé Mathieu a écrit le 1 septembre 2015, Christelle Guillot a écrit le 2 septembre 2015, Bouyssou Laurence a écrit le 3 septembre 2015, Armelle Nédélec a écrit le 29 août 2016, Isabelle Eudes a écrit le 6 septembre 2016, Filet mignon de porc mijoté aux patates douces et aux carottes, Filet mignon au miel et à la moutarde et pommes de terre à l’autocuiseur. Prévenez-moi de tous les nouveaux commentaires par e-mail. (La liste des villes sera mise en ligne le 20 août 2013), Des fruits et des légumes au « juste prix ». Rédigé par admin et publié depuis Mais qui mange toutes ces recettes ? pourtant justement je prends toujours du filet mignon car je ne le trouve pas sec :(. 500ml d'eau. J’ai fait ce plat hier, c’était délicieux !